元宵和汤圆，你分得清吗？

元宵节将至，又到了吃元宵、汤圆的时候了。每每这个时候，元宵和汤圆总让一些人分不清楚。二者到底有何区别？民俗学者、天津社会科学院研究员王来华说，“元宵”是北方人的叫法，“汤圆”是南方人的称呼，二者都是糯...

香肠肠衣能吃吗？

红肠、蒜肠、血肠、腊肠……春节餐桌上，各地都少不了本地独具特色的香肠。香肠里面可甜可咸、丰俭由人，唯一不变的是外面包裹的那层薄薄肠衣。肠衣是啥？肠衣能不能吃？把香肠带肠衣一起蒸一遍以后再吃，这样的吃法...

车厘子是大号樱桃？

春节期间，人们走亲访友时，喜欢带上一些水果。味道酸甜的车厘子被列入许多人的采购清单。那么，车厘子到底是不是大号樱桃？怎么挑选优质的车厘子？　　“车厘子和樱桃是同属不同种的‘兄弟’。它们都属于蔷薇科樱属...

酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好？

“二十八，把面发”，春节的脚步越来越近了，家家户户都开始准备过年聚会的美食，其中各种美味主食是餐桌上必不可少的一员，尤其是各种造型和口味的发酵面食看起来让人垂涎欲滴。主食对人体非常重要，长期不吃主食的...

淘宝发布《淘宝隐藏土特产报告》：102个“隐藏特产”背后是1...

1月30日，淘宝发布《淘宝隐藏土特产报告》（以下简称《报告》），根据2023年平台上农产品的销售规模、消费规模、新增开店量等数据，共整理收录了全国范围内102个“隐形土特产”。除了前段时间被网友们陆续...