全面推进农产品追溯体系建设，让食物有迹可循

　　民以食为天，不论是下馆子还是在家做都是不能缺少原材料的。守护民众食品安全从源头抓起，农产品追溯体系的建设尤为重要。　　近日，农业农村部组织召开2020年农产品追溯体系建设合作推进工作座谈会，会议指...

你喜欢的烧仙草可能添加了有毒物质！

　　烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品。炎炎夏日来上一碗冰冰凉凉的烧仙草，不但味道绝佳，而且清热解毒，绝对是盛夏消暑佳品。　　然而近日，福建省漳平法院公开审理了一起在烧仙草、白凉粉中非法添加...

警惕！这一美味凉拌菜夏季食用需谨慎，小心中毒！

　　皮蛋是我国发明的特色蛋加工食品，风味独特，我国特有。皮蛋不但味道好，还具有一定的药用价值，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，大众都可食用。不少人都喜欢吃凉拌皮蛋，因为它既美味，又便捷。　　不...

绿茶餐厅“翻车”，端给客人“口水菜”，还有诸多违规操作

　　一直以来，绿茶餐厅以其独具江南风韵的“清新与雅致”的就餐环境和新中式意境融合菜广为人知，受到不少消费者青睐。截止到2020年08月12日，绿茶餐厅在全国41余座城市建立了共161家门店，规模相当之...

加强小餐饮经营行为规范，江苏省出台新规，2021年正式实施

　　小餐饮，是指有固定门店，规模小，条件简单，从业人数少，从事餐饮服务活动的小餐馆、小吃店、小饮品店等个体经营者。日常生活中我们常吃的煎饼、奶茶、外卖等，有很大一部分都是小餐饮。　　小餐饮具有小、多、...