煮元宵的汤变红了，还能吃吗？

农历正月十五闹元宵，再过几天，就是看花灯吃元宵的日子。吃元宵，寓意着团圆美满。市场上的元宵产品琳琅满目，消费者该如何选购？把黏甜可口的元宵当主食吃，可不可以？煮元宵时，如果汤变红了，还能吃吗？如果您也...

食品添加剂“造”食物 哗众取宠？贩卖焦虑？

奶精粉加植脂末，稍一调配就成了一杯奶茶；糖水加明胶片，瞬间变身滋补燕窝；麦芽糖浆混合槐花香精，浓醇味美的蜂蜜制作完毕。近日，某短视频博主发布的所谓“用食品添加剂合成食物”的视频引发不小关注。视频中，这...

冬季食补，这份安全攻略请查收

随着疫情防控政策调整，多地街头重现温暖感人的烟火气，亲友间的聚餐活动也开始频繁起来。昨天（1月5日）是二十四节气中的小寒。民谚说：小寒大寒，冻成一团。小寒来时，冷气积久而寒，我国北方大部分地区开始进入...

减盐食品也有可能是含钠“大户”

“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，盐的重要性在人们日常生活中不言而喻，但摄入过量的盐也有可能引发高血压等慢性病。近年来，随着人们健康意识的不断提升，“减盐”成了生活新风尚。最近，国内各大电商平台纷纷...

自行服药需警惕这些用药误区

近日，一则“女子感染新冠乱吃药致肝衰竭”的消息，引发广泛热议。用药看似事小，但其实也是很有讲究的，生活中很多人在用药这件“小事”上都存在误区。误区一：为预防疾病提前吃药、大量服用营养素补充剂冬季是感冒...