促消费迎回补｜刺激文旅餐饮消费 各地奇招叠出

　　随着国内疫情的全面好转，中国近期的重点工作已转向统筹推进疫情防控和经济社会发展上来。习近平总书记多次强调，要把复工复产与扩大内需结合起来，使实物消费和服务消费得到回补。李克强总理提出明确要求，推动商贸物流领域有序复工复业，活跃消费市场。近期国家各部门和各地方政府刺激消费政策密集出台。在促消费诸多政策中，激活餐饮、旅游消费是重点。在促消费叠加政策作用下，住宿餐饮业加速调整转变，积极迎接回补性消费。

　　刺激文旅餐饮消费各地奇招叠出

　　在国家各部门促消费政策密集出台，大力刺激消费回补之时，各地奇招叠出促消费。有的地方政府官员进餐馆、逛商场，带头餐饮消费和购物消费，消除市民的顾虑，提振消费信心。有的地方派发消费券刺激文旅、餐饮等消费。有的地方推出丰富多彩的促销活动和大力度的消费补贴政策。这些提振市场的暖雨和风，让餐饮、旅游等消费市场提前入春。

　　自3月上旬以来，为了打消消费者对消费安全的顾虑，起到鼓励消费的作用，多个地方政府都开启了“领导带头消费”模式。3月9日下午，江苏省委常委、南京市委书记张敬华在夫子庙景区内的南京大排档“下馆子”，品尝鸭血粉丝汤等小吃。3月10日傍晚，苏州市长李亚平，逛起苏州最繁华的商圈观前街，还走进老牌餐饮松鹤楼。

　　3月10日，南京市秦淮区新型冠状病毒感染的肺炎防控工作指挥部发出《关于机关干部带头消费支持企业渡过难关的倡议书》，提出秦淮区领导到辖区内商贸、餐饮等企业购物消费，并给出了“最低消费标准”——不低于100元。同时，鼓励各级领导班子成员带头到餐饮等服务行业消费，严格执行相关规定，个人付费。

　　3月11日下午，山东省省长龚正和济南市市长孙述涛带领省商务厅厅长、市商务局局长，组团来到山东龙头餐饮企业——舜和国际酒店。同时，省长还组团前去山东最大的餐饮集团——凯瑞餐饮集团、山东快餐超意兴。3月12日，安徽省商务厅发出文件，倡议处级以上领导干部带头进行餐饮消费。3月13日，浙江省宁波市鄞州区下发通知，倡议机关干部带头消费，支持区内商贸、餐饮等企业共渡难关。3月13日晚，湖南省株洲市委书记毛腾飞、市长阳卫国等市领导带头到餐饮单位消费，协调解决餐饮行业发展难题，支持推动餐饮单位安全有序复工复业。毛腾飞详细询问企业员工到岗及营收情况，并在大厅就餐，以实际行动倡导干部带头消费。3月13日，江西省商务厅发布《全省商务系统干部职工疫情期间带头开展餐饮消费与企业共克时艰的倡议书》。倡议全省商务系统党员领导干部要带头开展餐饮消费，以实际行动支持餐饮企业渡过难关。

　　当前，国内疫情已趋于平缓，正常的生产生活正逐步恢复。领导干部带头消费，瞄准餐饮与商贸，释放的信号是正向的，有利于提振消费信心。

　　除了领导干部带头消费，多地政府近日陆续把“发放消费券”作为刺激消费的主要手段。

　　3月12日，浙江省文化和旅游厅副厅长表示，浙江将推出总价达10亿元的文旅消费券和一亿元的文旅消费大红包，并适时举行一系列文旅活动，尽最大努力恢复和提振文旅市场消费。

　　3月13日，“南京发布”发布的消息称，将向市民和困难群体发放消费券，通过政府引导与商家促销相结合，形成现实购买力，推动服务业全面复苏。南京此次发放的消费券总额度3.18亿元，主要包括餐饮、体育、图书、乡村旅游、信息、困难群众、工会会员等7大类消费券。

　　3月19日，山东济南市委、市政府召开济南市新冠肺炎疫情防控工作第十六场新闻发布会，会上透露，为提振消费信心，济南市文化与旅游局开展“第四届文化惠民消费季”活动，面向旅游景区、旅行社、影剧院、演艺场所、书店等文旅企业推出2000万元惠民消费券，拉动文旅消费。

　　派发消费券活动，也得到了企业的积极响应。3月14日，苏宁易购率先发布消息称，将向用户发放价值500元的全民消费券，涵盖家电、手机电脑、服饰鞋帽、珠宝配饰、生活电器、超市等诸多品类，消费券总价值共计5亿元。

　　为吸引消费者，凯瑞集团在开堂食后拿出5000万元补贴给消费者，推出“你进店消费我补贴”的大力度活动，顾客可以通过线上、线下双渠道获取优惠，进入实体店堂食即可享受实实在在的优惠补贴。

　　消费券具有明显的短期促销效果。政府发行的消费券作为一种准货币，特定情况下对于扩大内需、刺激消费有积极作用。数据显示，南京消费券推出首周，共使用电子消费券34522张，总消费金额942.93万元;餐饮行业周末两天累计使用餐饮消费券23014张，总消费金额599.23万元，带动消费金额369.09万元。

　　企业派发消费券活动是市场营销的手段。企业通过派发消费券，可增加营收，快速回笼资金，同时还可增强顾客的黏性。疫情缓解后，消费者势必需要更多的餐饮娱乐活动。发放消费券有利于促进潜在消费快速释放。

　　此外，一些地方政府还推出大力度的餐饮消费补贴政策，以激活被疫情抑制的消费需求。

　　3月11日，成都市商务局 、成都市人民政府外事办公室、成都市发展和改革委员会等部门联合发布《成都市统筹新冠肺炎疫情防控和服务业复工复产稳增长的若干政策措施》。《措施》在鼓励支持餐饮业发展方面推出了系列政策：首先，鼓励大型餐饮企业发展外卖业务、承揽团餐配送服务。引导餐饮业在落实好店堂控流等防疫要求的基础上，恢复堂食营业。其次，支持餐饮加工配送体系建设。总部设在成都的餐饮企业新建或改造中央厨房或配送中心，建筑面积500平方米以上，投资总额150万元以上，择优给予每个项目不高于50万元的资金补贴;建筑面积1000平方米以上，投资总额300万元以上，择优给予每个项目不高于100万元的资金补贴。再次，支持举办餐饮促销活动。支持疫后适时举办大众化、特色化、国际化的美食节会活动。支持各区(市)县举办品牌美食文化节会，对事先报备并经市商务部门同意的，给予节会举办费用30%，总额不超过50万元的资金补贴。另外，完善餐饮配套服务。支持餐饮企业在特色餐饮文化街区、商圈、开放式公园以及有条件的开敞空间慢行系统等不影响通行的区域，适当设置餐饮外摆位，提升消费体验。

　　3月18日，上海市人力资源和社会保障局、上海市经济和信息化委员会、上海市财政局联合发布通知，上海将对受疫情影响较大的困难行业中的企业给予稳就业补贴。相关行业包括住宿餐饮(包括饭店、旅馆、餐饮配送服务等)等。符合条件企业员工，每人可或800元的补贴，餐企最高可得到500万元的补贴。

　　3月19日，浙江省人民政府办公厅发布《提振消费促进经济增长的实施意见》。《意见》提出，推进数字生活新服务，加快生活服务业数字化，大力发展“网上菜场”“网上餐厅”“网上超市”等数字商贸新模式新业态，加快推广“中央厨房+食材冷链配送”等服务新模式，探索发展无人超市、无人餐厅等新零售业态。意见要求，各地要推动商务、文化旅游等专项资金向消费提振工作倾斜，支持受疫情影响较大的餐饮、旅游等企业复工复产和线上线下联动促销、发放消费券等活动。

　　与此同时，江西、河南、山东、山西、陕西等地也出台政策，推进旅游和餐饮行业加速复工，促进消费。据统计，截至目前，几乎所有的省、直辖市和自治区都推出了促进旅游、餐饮等行业发展，进一步释放消费潜力的政策措施。这些促消费政策措施的出台，有助于帮助企业抓住疫后消费回补和潜力释放机遇期。