欢迎来到饭店在线网

当前所在:首页 > 互动交流

中国饭店协会绿色饭店工程专业委员会倡议书

发布时间:2020-07-22 17:49:53 作者:佚名   来源: 中国饭店协会

  全国多个地区发生新型冠状肺炎疫情,防控形式严峻。党中央、国务院高度重视,习近平总书记作出重要指示,强调要把人民群众生命安全和身体健康放在第一位,坚决遏制疫情蔓延势头,全力做好防控工作。在这场关乎关人民群众生命健康安全的关键时期,需要我们每个人的共同努力,切实做好疫情防控工作。

  中国饭店协会绿色饭店工程专业委员会向全国从事饭店、餐饮及公共建筑保障的工程师们发出如下倡议:

  做为企业的专业工程师,我们责无旁贷地应该履行好我们的责任与担当。确保企业的设备设施正常运行,确保企业的通风、消毒杀菌工作正常有序的开展,我们专业委员会的工程师们还应该重点做好如下工作:

  确保企业保持空气的新鲜度,充分通风,并控制空气中污染物的水平;应仔细检查新鲜空气吸入点的位置,以防止吸 入受污染的空气; 风机盘管回尘网每月消毒 1 次。

  确保并保持新风系统正常开启,重点检查房间之间的空气是否会出现倒灌和对流。

  新风系统必须确保为独立送风,空气过滤器是否有初效和中效过滤网(如果没有,必须加大清洗与消毒的频次); 卫生间排风是否为楼顶高位排放(如果不是,应该采取临时措施,避免交叉污染),并检查与新风取风口是否在同一平面,或者与新风的取风口安全距离、风向是否满足规范与要求,新风系统应该在排风的上风口。如果不满足要求,必须立即采取临时措施,确保新风与排放不产生交叉污染。

  检查送排风启停自动控制系统,房间送排风按照设计比率100%:80%,房间内为微正压状态,保证房间内恒氧量。卫生间为微负压状态,确保卫生间污染空气能有效排走。长廊式居住公寓保持通风系统开启,卫生间24小时不间断排风。

  每周三次定期对过滤网用含氯消毒液冲洗、浸泡; 并用消毒抹布擦拭出风口。

  在空调机箱的风机段放水盒,水盒大小依机箱大小而定。水盒的水用饮用水,里面加健之素泡腾片消毒片,浓度控制在3‰-5‰。依靠风机启动时的空气扰动水面,形成含有消毒成分的水离子,进行空气消毒。风机运行时定期巡查,注意补充水和消毒药物。

  对在通风装置中高效过滤器,从通风系统中去除空气中的微粒和微生物孢子。

  清除可能促进病毒生长的潜在水源,尤其是通风系统中的死水。

  维修和维护所有水管和排水系统;修复受渗漏影响的区域。

  移除并更换受污染的多孔材料,如严重沉积的通风装置过滤器、发霉的天花板瓷砖和发霉的地毯。

  对所有易被病毒污染的光滑表面(如墙砖)进行消毒。

  提供除湿装置,将湿度控制在 40%-70%最佳范围内。

  让我们风雨同舟,万众一心、科学防控,全力支持党和政府在新型冠状病毒肺炎的防控工作,我们一定能够打赢这场疫情防控攻坚战!

  中国饭店协会绿色饭店工程专业委员会

  2020年2月3日


独家报道︱团餐成长为中国餐饮业生力军

独家报道︱...

  2019年全国团餐总体运行平衡。团餐已发展到近1万亿的规...