行业变革方向｜团餐市场竞争加剧 企业提高免疫力至关重要

　　突如其来的新冠肺炎疫情，让住宿餐饮业遭受重创。但作为高度市场化的行业，作为重要的民生行业，疫情虽让住宿餐饮业发展暂时受挫，但行业长期发展向好的趋势并不会改变。　　经历了2019年寒冬和2020年初...

百胜中国CEO屈翠容响应“三保”行动 ：保持门店开业，坚持外...

　　近日，国家市场监督管理总局启动“保价格、保质量、保供应”系列行动，倡导广大优秀企业诚信自律，积极作出承诺表率。百胜中国控股有限公司CEO屈翠容积极响应“三保”行动，“在疫情来袭的艰难时刻，百胜尽量...

姜俊贤：餐饮业保持中高速发展 战略合作提升从业人员知识水平

　　“经过四十年改革开放的市场洗礼，中国餐饮业从基础薄弱开始逐步发展成为当前在拉动内需，促进消费，稳定增长，惠及民生方面具有举足轻重作用的重要产业。”中国烹饪协会会长姜俊贤在今日举行的2018年国际食...

2020年北京市创建品质餐饮示范单位工作开启线上培训

　　受北京市市场监督管理局委托，针对北京市新冠肺炎疫情防控工作需要，中国烹饪协会近期开展了“2020年创建品质餐饮示范单位”线上培训工作，共录制了8讲课程，采取线上培训，线下考核的方式进行今年的培训。...

疫情下中国酒店业重启复苏

　　2020年6月16日晚，北京市宣布将突发公共卫生事件应急响应级别由三级调至二级。自2020年伊始，新冠疫情让新十年的开局形式陡转之下，诸多行业蒙尘，其中依托于线下消费的旅游及酒店业更是遭遇至暗时刻...